Гарбуз мускатны (Cucurbita moschata – Mennina Creme): духмяны і крэмавы гарбуз мушкатовы

Гарбуз мушкатовы (Cucurbita moschata Mennina Creme) — гэта ўнікальны гатунак гарбуза мушкатовага, які любяць як аматары, так і прафесійныя садоўнікі. Гэты гатунак вядомы сваёй крэмавай, салодкай і духмянай мякаццю, кампактнымі і аднастайнымі пладамі, а таксама надзейным ураджаем. Mennina Creme спалучае ў сабе класічныя характарыстыкі гарбуза мушкатовага з выдатнымі якасцямі для вырошчвання і ідэальна падыходзіць для кулінарнага выкарыстання, продажу і працяглага захоўвання.

Знешні выгляд і характарыстыкі пладоў

Плады гатунку «Менніна Крэм» ад сярэдняга да буйнога памеру, звычайна вагой ад 2 да 4 кілаграмаў, маюць класічную форму мушкатовага гарбуза: злёгку выцягнутую шыйку і круглявае цела. Скурка гладкая і крэмавая, што надае плёну дэкаратыўны выгляд і робіць яго прывабным для продажу і дэманстрацыі.

Мякаць насычана-аранжавая, крэмавая, духмяная і салодкая, з далікатным арэхавым густам. Кампактная насенная поласць робіць большую частку пладоў ядомай, што робіць іх выдатным інгрэдыентам у розных стравах.

Характарыстыкі культывавання

«Менніна Крэм» належыць да сямейства гарбузовых (Cucurbita moschata), што азначае, што расліны ўстойлівыя да спякоты, трывалыя і часта ўстойлівыя да хвароб. Лазы сярэдняй або доўгай даўжыні з моцным лісцем, якое абараняе плады ад сонечных апёкаў і абязводжвання. Гэта робіць гатунак асабліва прыдатным для адкрытага грунту, прыпаднятых градак і аматарскіх садоў.

Важныя характарыстыкі вырошчвання:

• Высакаякасны мушкатовы гарбуз з крэмавай і салодкай мякаццю

• Надзейнае завязванне пладоў і стабільны ўраджай

• Моцны рост лісця абараняе плады

• Устойлівы да цяпла і распаўсюджаных хвароб

• Падыходзіць як для хатняга, так і для камерцыйнага вырошчвання

Для аптымальнага росту Mennina Creme патрабуе поўнага сонца і ўрадлівай, добра дрэнаванай глебы. Сейце ў памяшканні з красавіка або ў адкрытым грунце з канца мая, як толькі тэмпература глебы падымецца вышэй за 15°C. Рэгулярны паліў і мульча спрыяюць здароўю раслін і высокай якасці пладоў.

Кулінарныя прымянення

Крэмавая і духмяная мякаць крэму Mennina Creme надзвычай універсальная ў кулінарыі. Яна дастаткова цвёрдая для запякання, але пры варэнні або пюрыраванні становіцца мяккай і масляністай.

Рэкамендаваныя сферы прымянення:

• Смажаныя кубікі або лустачкі гарбуза

• Крэмавыя гарбузовыя супы

• Рагу і кары

• Пюрэ для пасты, ньёкі або дзіцячага харчавання

• Рэцэпты выпечкі, такія як мафіны, хлеб або гарбузовы пірог

• Фаршаваная гарбуза для прэзентацыі на вечарынках

Кампактная паражніна для насення дазваляе эфектыўна выкарыстоўваць мякаць, што ідэальна падыходзіць як для хатняга, так і для прафесійнага прыгатавання ежы.

Якасць захоўвання і кансервацыі

Крэм Mennina мае выдатны тэрмін захоўвання. Пасля кароткага перыяду зацвярдзення ягады можна захоўваць да чатырох месяцаў у прахалодным, сухім месцы. Па меры захоўвання смак паглыбляецца, а мякаць становіцца яшчэ саладзейшай і крэмавай, што робіць яго ідэальным для зімовых страў і доўгатэрміновага выкарыстання ў кулінарыі.

Чаму варта абраць крэм Mennina?

• Крэмавы, салодкі і духмяны мушкатовы гарбуз

• Плады сярэдняга і буйнога памеру, аднастайныя

• Надзейны ўраджай і трывалыя расліны

• Моцная ўстойлівасць да распаўсюджаных хвароб

• Выдатная якасць захоўвання і універсальнае кулінарнае прымяненне