Cucurbita moschata – Lunga di Napoli BIO: арганічны італьянскі гарбуз

Гарбуз мускатны (Cucurbita moschata Lunga di Napoli BIO) — гэта арганічна выгадаваны гатунак гарбуза мушкатовага з Італіі, вядомы сваімі доўгімі, тонкімі пладамі, духмянай мякаццю і выдатнымі ўласцівасцямі для захоўвання. Гэты гатунак ідэальна падыходзіць для садаводаў, якія выбіраюць устойлівае і арганічнае вырошчванне, а таксама шукаюць якасны гарбуз мушкатовага для кулінарыі. Lunga di Napoli BIO спалучае ў сабе традыцыйныя італьянскія якасці з перавагамі арганічнага земляробства: здаровыя расліны, багаты ўраджай і духмяныя плады.

Знешні выгляд і характарыстыкі пладоў

Плады гатунку «Lunga di Napoli BIO» доўгія, цыліндрычныя, звычайна вагой ад 3 да 6 кілаграмаў, з вузкай шыйкай і круглявым жыватом. Скурка гладкая, пругкая, светла-бэжавага або зелянявага колеру, цалкам арганічна выгадаваныя і не апрацоўваныя хімікатамі.

Мякаць насычана-аранжавая, крэмавая, духмяная і салодкая, з лёгкім арэхавым прысмакам. Кампактная насенная поласць забяспечвае высокую ядомую вагу, што робіць мякаць прыдатнай для эфектыўнага выкарыстання ў розных стравах.

Уласцівасці арганічнага вырошчвання

Лунга ды Напалі БІЯ належыць да сямейства гарбузовых (Cucurbita moschata), што азначае, што гэта спякотаўстойлівая, трывалая і ўстойлівая да хвароб расліна, якая патрабуе мінімальнага ўмяшання. Расліны маюць сярэднія і доўгія вусікі і моцнае лісце, якое абараняе плады ад сонечных апёкаў і высыхання. Гэта робіць гатунак асабліва прыдатным для арганічных агародаў, вырошчвання ў адкрытым грунце і на высокіх градак.

Важныя характарыстыкі вырошчвання:

• Арганічна сертыфікавана і вырашчана ўстойлівым чынам

• Надзейны ўраджай і высокая ўраджайнасць з расліны

• Моцны рост лісця абараняе плады

• Устойлівы да цяпла і распаўсюджаных хвароб

• Падыходзіць для арганічнага і традыцыйнага вырошчвання

Для аптымальнага росту Lunga di Napoli BIO патрабуе поўнага сонца і ўрадлівай, добра дрэнаванай глебы. Рэгулярны паліў і мульча спрыяюць здароўю раслін і высокай якасці пладоў. Сейце ў памяшканні з красавіка або ў адкрытым грунце з канца мая пры тэмпературы глебы вышэй за 15°C.

Кулінарныя прымянення

Салодкая, духмяная і крэмавая мякаць арганічнага лунга ды напалі ўніверсальная і падыходзіць для самых розных страў. Цвёрдая мякаць ідэальна падыходзіць для запякання, варэння або пюрэвання.

Рэкамендаваныя сферы прымянення:

• Смажаныя кубікі або лустачкі гарбуза

• Крэмавыя гарбузовыя супы

• Рагу, кары і запяканкі

• Пюрэ для пасты, ньёкі або дзіцячага харчавання

• Рэцэпты выпечкі, такія як гарбузовы пірог, мафіны або хлеб

• Фаршаваная гарбуза для святочнай падачы

Дзякуючы кампактнай насеннай поласці, мякаць можна эфектыўна выкарыстоўваць як для хатняга, так і для прафесійнага прыгатавання ежы.

Якасць захоўвання і кансервацыі

Бія-сір Lunga di Napoli выдатна захоўваецца. Пасля кароткага перыяду вытрымкі плады можна захоўваць да чатырох месяцаў у прахалодным, сухім месцы. Па меры захоўвання смак паглыбляецца, а мякаць становіцца яшчэ саладзейшай і крэмавай, што робіць іх ідэальнымі для зімовых страў.

Чаму выбіраюць Lunga di Napoli BIO?

• Арганічна сертыфікаваны гатунак італьянскай мушкатовай гарбузы

• Доўгія, тонкія і дэкаратыўныя плады

• Салодкая, духмяная і крэмавая мякаць

• Моцныя расліны з надзейным ураджаем

• Выдатная якасць захоўвання для зімовых кулінарных патрэб

• Універсальны на кухні і падыходзіць як для хатняга, так і для прафесійнага выкарыстання.