Cucurbita maxima Pink Jumbo Banana - цудоўны ружовы зімовы гарбуз з выключным густам і ўраджайнасцю.

«Ружовы джамба-банан» (Cucurbita maxima) — гэта ўражлівы падоўжаны зімовы гарбуз, вядомы сваёй унікальнай формай, мяккай ружовай скуркай і выключна духмянай мякаццю. Гэты традыцыйны гатунак-рэліквія з Паўночнай Амерыкі больш за стагоддзе карыстаецца любоўю садоўнікаў, кухараў і калекцыянераў гарбузоў за свае ўражлівыя памеры і выдатныя кулінарныя якасці. Плады гэтага гатунку часта важаць ад 10 да 20 кілаграмаў (ад 22 да 44 фунтаў), а часам і больш, і даюць велізарны ўраджай з адной расліны. Для тых, хто шукае ўраджайны, духмяны і візуальна прывабны гарбуз, «Ружовы джамба-банан» — абсалютны лепшы выбар.

Паходжанне і ўнікальныя характарыстыкі

Ружовы банан Jumbo належыць да Cucurbita maxima , як і многія іншыя традыцыйныя зімовыя гарбузы. Гэты гатунак стаў папулярным у ЗША і Канадзе ў канцы 19 стагоддзя і з тых часоў прыжыўся ў хатніх садах па ўсім свеце. Гэты гарбуз адразу кідаецца ў вочы сваёй выцягнутай, падобнай на банан, формай, часта ад 60 да 100 см у даўжыню. Колер скуркі вар'іруецца ад светла-ружовага да ласосева-ружовага, часам злёгку парашкападобнага выгляду. Мякаць насычана-аранжавая, шчыльная і выключна салодкая, што робіць яе ідэальнай як для салёных, так і для салодкіх страў.

Акрамя кулінарных якасцей, ружовы банан Джамба папулярны за сваю надзейнасць і энергічны рост. Расліны ўтвараюць доўгія ліяны, якія могуць лёгка пакрыць вялікую плошчу і прынесці мноства буйных пладоў.

Вырошчванне і ўмовы вырошчвання

Ружовы вялізны банан — гэта цеплалюбная расліна, якая лепш за ўсё расце на сонечным месцы з багатай, добра дрэнаванай глебай. З-за буйных пладоў і энергічнага росту неабходная дастатковая прастора. Для дасягнення аптымальных вынікаў рэкамендуецца:

• Сеюць у красавіку ў памяшканні або ў цяпліцы

• Высаджвайце пасля Ледзяных Святых пры тэмпературы вышэй за 15°C.

• Выконвайце адлегласць паміж пасадкамі не менш за 1,5-2 метры

• Узбагаціце глебу кампостам або добра перапрэлага гноем

• Рэгулярна палівайце, асабліва падчас плоданашэння

Расліна любіць цяпло і харчаванне, але дзіўна трывалая і можа даваць прыгожыя плады нават у не вельмі спякотнае лета. Для вельмі буйных асобнікаў можна вырошчваць толькі адзін ці два плады на расліне.

Кулінарная ўніверсальнасць

Адной з найвялікшых пераваг банана Cucurbita maxima Pink Jumbo з'яўляецца яго выдатны смак. Мякаць часта апісваецца як крэмавая, салодкая і арэхавая, што робіць яе асабліва прыдатнай для розных страў. Некаторыя папулярныя спосабы яе выкарыстання ўключаюць:

• Гарбузовы суп з насычаным, салодкім густам

• Гарбузовае пюрэ для салёных і салодкіх страў

• Гарбузовыя пірагі і пірожныя

• Рагу

• Гарбуз, запечаная ў духоўцы

• Такія працэсы, як кансерваванне, замарозка або сушка

Цвёрдая мякаць добра трымае форму падчас гатавання і надае стравам прыгожы насычаны аранжавы колер.

Тэрмін прыдатнасці і захоўванне

Як і іншыя гарбуза (Cucurbita maxima) , банан «Pink Jumbo» вядомы сваім працяглым тэрмінам захоўвання. Калі сабраць яго цалкам паспелым і захоўваць у прахалодным, сухім месцы, плады можна захоўваць некалькі месяцаў без страты якасці. Гэта робіць гэты гатунак ідэальным для зімовага выкарыстання і для тых, хто любіць гатаваць загадзя або перапрацоўваць вялікія колькасці.

Эстэтычная і дэкаратыўная каштоўнасць

Акрамя кулінарнага патэнцыялу, ружовы банан Jumbo можа пахваліцца ўражлівай эстэтыкай. Яго ўнікальная «бананавая» форма і характэрная ружовая скурка робяць гэты гарбуз уражлівым упрыгожваннем агародаў, рынкавых прылаўкаў і восеньскіх упрыгожванняў. Яго памер таксама робіць яго ўлюбёным сярод збіральнікаў гарбузоў і ўдзельнікаў конкурсаў гарбузоў.