Cucurbita maxima Rouge Vif d'Etamps — класічны французскі зімовы гарбуз з насычаным густам

Гарбуз (Cucurbita maxima Rouge Vif d'Étamps) — гэта культавы французскі зімовы гарбуз, які ўлюбляецца сваімі ярка-аранжавымі, круглымі або плоскімі пладамі і духмянай, насычана-аранжавай мякаццю. Гэты традыцыйны гатунак вядомы сваёй кулінарнай універсальнасцю, працяглым захоўваннем і дэкаратыўнай каштоўнасцю. Гэта выдатны выбар для садаводаў, якія цэняць класічны французскі гарбуз з аўтэнтычным смакам і моцнымі якасцямі вырошчвання.

Асаблівасці і ўласцівасці

Гарбуз «Руж Віф д'Этамп» належыць да Cucurbita maxima — групы гарбузоў, вядомых сваёй зімаўстойлівасцю, цвёрдай тэкстурай і буйнымі пладамі. Асноўныя характарыстыкі гэтага гатунку-рэліквіі:

• Плады круглыя ​​або злёгку пляскатыя з гладкай, ярка-аранжавай скуркай

• Сярэдняя вага ад 2 да 5 кілаграмаў, падыходзіць як для падрыхтоўкі ежы, так і для ўпрыгожвання

• Насычана-аранжавая, духмяная мякаць з салодкім арэхавым густам

• Спадчынны гатунак з надзейным ростам і стабільным ураджаем

• Трывалы і вынослівы, падыходзіць для розных кліматычных умоў

Кампактныя, яркія плады прывабныя як у кулінарным, так і ў дэкаратыўным плане, што робіць гэты гатунак сапраўднай прывабнай рысай у агародзе.

Вырошчванне і догляд

Гарбуз (Cucurbita maxima Rouge Vif d'Etamp) — гэта цеплалюбівы зімовы гарбуз, які лепш за ўсё расце на сонечным месцы з урадлівай, добра дрэнаванай глебай. Расліна ўтварае доўгія лазы і патрабуе дастаткова прасторы для аптымальнага росту. Парады па вырошчванні:

• Сеюць у памяшканні або пад шклом у красавіку-маі

• Пасадзіце пасля ледзяных святых, калі тэмпература глебы вышэй за 15°C.

• Адлегласць паміж раслінамі складае 1,5-2 метры для добрай цыркуляцыі паветра.

• Узбагаціце глебу кампостам або добра расклаўшыміся арганічнымі ўгнаеннямі

• Рэгулярны паліў падчас цвіцення і плоданашэння для атрымання цвёрдых пладоў

Дзякуючы сваёй трываласці і зімаўстойлівасці, гэты гатунак падыходзіць як пачаткоўцам, так і вопытным садаводам.

Кулінарныя прымянення

Мякаць вінаграду Rouge Vif d'Etamp шчыльная, духмяная і салодкая, што робіць яго прыдатным для розных страў:

• Крэмавы суп з гарбуза і пюрэ

• Смажаныя лустачкі гарбуза

• Рагу і запяканкі

• Салодкія стравы, такія як гарбузовыя пірагі, мафіны або хлеб

• Кансервуйце і замарозьце для наступнага выкарыстання

Дзякуючы трывалай структуры мякаці яна добра трымаецца падчас гатавання, тушэння або запякання, што забяспечвае насычаны смак.

Тэрмін прыдатнасці

Гатунак «Руж Віф д'Этамп» добра захоўваецца. Калі сабраць яго цалкам паспелым і захоўваць у прахалодным, сухім месцы, ягады могуць захоўвацца некалькі месяцаў без страты якасці. Гэта робіць гэты гатунак ідэальным для працяглага спажывання, продажу або дэкаратыўнага выкарыстання.

Дэкаратыўная каштоўнасць

Акрамя кулінарных якасцей, «Руж Віф д'Этам» мае таксама дэкаратыўны шарм:

• Ярка-аранжавыя плады ідэальна падыходзяць для восеньскага і зімовага ўпрыгожвання

• Садовыя выставы і прэзентацыі на рынку

• Крэатыўныя кампазіцыі з кветак або гарбузоў

Спалучэнне колеру, формы і трываласці робіць гэтую спадчынную пароду універсальнай і прывабнай як для кухні, так і для дэкору.