Cucurbita maxima Galeux d'Eysines — традыцыйны французскі зімовы гарбуз з унікальнай тэкстурай

Гарбуз Cucurbita maxima Galeux d'Eysines — гэта адметны традыцыйны гатунак гарбуза з Францыі, вядомы ва ўсім свеце сваім яркім выглядам і выдатнымі кулінарнымі якасцямі. Гэты гатунак вядомы характэрнымі «ферментаванымі» або барадаўчатымі нарастамі на скурцы, якія надаюць яму дэкаратыўны выгляд, а таксама абараняюць плод. Galeux d'Eysines спалучае ў сабе трывалае вырошчванне з салодкай, крэмавай мякаццю, што робіць яго ўлюбёным як у агародзе, так і на кухні.

Дзякуючы сваім цвёрдым, эфектным пладам і працягламу захоўванню, гэты гарбуз ідэальна падыходзіць для выкарыстання восенню і зімой.

Характарыстыкі пладоў

Плады гатунку «Галё д'Эзінес» ад сярэдняга да буйнога памеру, часта круглыя ​​або злёгку пляскатыя, і важаць у сярэднім ад 3 да 6 кілаграмаў. Іх найбольш адметнай рысай з'яўляецца вузлаватая, барадаўчатая тэкстура скуркі, якая па меры паспявання набывае крэмавы або светла-аранжавы колер. Гэтыя барадаўчаты насамрэч з'яўляюцца цукрыстымі нарастамі, якія падкрэсліваюць натуральную саладосць фрукта і надаюць яму вясковы выгляд.

Мякаць насычанага аранжавага колеру, шчыльная і крэмавая, з лёгкім салодкім арэхавым прысмакам. Спалучэнне пругкай тэкстуры і мяккага смаку робіць Galeux d'Eysines ідэальным як для салёных, так і для салодкіх страў.

Рост і культываванне

Гарбуз максімальны (Galeux d'Eysines) энергічна расце з доўгімі ліянамі і дае надзейны ўраджай. Гатунак трывалы і ўстойлівы да распаўсюджаных праблем вырошчвання, што робіць яго ідэальным як для пачаткоўцаў, так і для вопытных садаводаў.

Парады па вырошчванні:

• Пасеў: сеюць у памяшканні з красавіка; высаджваюць пасля апошніх замаразкаў.

• Пасеў у адкрыты грунт: магчымы з канца мая пры тэмпературы глебы не менш за 15°C.

• Месцазнаходжанне: сонечнае, цёплае і абароненае ад моцных вятроў.

• Адлегласць пасадкі: 1,5-2 метры на расліну, каб даць вусікам дастаткова месца.

• Глеба: пажыўная, багатая перагноем і добра дрэнаваная; кампост спрыяе якасці і смаку пладоў.

• Паліў: Рэгулярна палівайце, асабліва падчас плоданашэння і засушлівых перыядаў.

Плады спеюць у канцы сезону і гатовыя да збору, калі скурка цалкам зацвярдзее, а сцябло пачне адрэвесневаць. Пры правільным захоўванні плады могуць захоўвацца месяцамі ў прахалодным, сухім месцы.

Кулінарныя прымянення

Мякаць гатунку Galeux d'Eysines вельмі ўніверсальная. Яе мяккая, крэмавая тэкстура і салодкі смак робяць яе ідэальнай для розных страў, а цвёрдая мякаць захоўвае форму пры гатаванні або запяканні.

Папулярныя праграмы:

• Крэмавы гарбузовы суп

• Запечаныя кубікі гарбуза з духоўкі

• Рагу і кары

• Гарбузовае пюрэ, начынне для ньёкі або равіолі

• Салодкія стравы, такія як торт, мафіны або хлеб

• Гарбуз, фаршаваны збожжам, гароднінай або мясам

Дзякуючы надзейнай ураджайнасці і працягламу захоўванню, Galeux d'Eysines таксама ідэальна падыходзіць для самадастатковых вытворцаў, якія жадаюць папоўніць свае зімовыя запасы.

Чаму варта абраць гарбуз (Cucurbita maxima) ад Galeux d'Eysines?

Гарбуз «Галё д'Эзінес» спалучае ў сабе дэкаратыўны выгляд, выдатны смак і моцны рост у адным традыцыйным гатунку. Гэта ідэальны выбар для садаводаў і кухараў, якія шукаюць унікальны гарбуз з кулінарнай і эстэтычнай каштоўнасцю.

Асноўныя перавагі:

• Унікальны барадаўчаты выгляд — ідэальна падыходзіць для ўпрыгожвання

• Насычана-аранжавая, крэмавая і злёгку салодкая мякаць

• Традыцыйны французскі гатунак з працяглым тэрмінам захоўвання

• Універсальны на кухні — падыходзіць для салёных і салодкіх страў

• Надзейны і трывалы гатунак

• Выдатна падыходзіць для зімовага захоўвання і самадастатковасці

Дзякуючы спалучэнню характэрнага выгляду, смаку і ўласцівасцяў захоўвання, гарбуз максіма (Galeux d'Eysines) з'яўляецца каштоўным дадаткам да любога агарода і кухні.