Cucurbita maxima 'Bleu de Hongrie' - блакітны гарбуз з насычаным густам

Гарбуз Cucurbita maxima 'Bleu de Hongrie' — гэта ўнікальны гатунак гарбуза, вядомы сваёй яркай блакітна-шэрай скуркай і духмянай, салодкай мякаццю. Гэты гатунак ідэальна падыходзіць для хатніх садаводаў, кухараў-аматараў і дробных камерцыйных вытворцаў, якія жадаюць атрымаць ядомы і дэкаратыўны гарбуз, які будзе адначасова кулінарна і візуальна прывабным.

Плады гатунку «Блё дэ Хангры» ад сярэдняга да буйнога памеру, часта круглыя ​​або злёгку пляскатыя, важаць у сярэднім 3–6 кг. Скурка мае блакітна-шэры або шэра-блакітны колер, а мякаць насычана-аранжавая, салодкая і з нізкім утрыманнем клятчаткі. Гэтыя характарыстыкі робяць «Блё дэ Хангры» ідэальным для супаў, пюрэ, рагу, запякання і выпечкі.

Характарыстыкі росту і вырошчвання

Гарбуз вялікі «Bleu de Hongrie» развівае моцныя, хуткарослыя ліяны, якія могуць дасягаць некалькіх метраў у даўжыню. Гатунак устойлівы і добра адаптуецца да розных тыпаў глебы, пры ўмове, што яна ўрадлівая і добра дрэнаваная.

Важныя характарыстыкі вырошчвання:

• Месцазнаходжанне: сонечнае і абароненае, з вялікай колькасцю месца для вусікаў

• Глеба: багатая перагноем, добра дрэнаваная і злёгку вільготная

• Паліваць: рэгулярна, асабліва падчас плоданашэння і росту

Кампактныя, моцныя расліны забяспечваюць раўнамернае завязванне пладоў, а апору для ліяны можна выкарыстоўваць для лепшай цыркуляцыі паветра і атрымання больш чыстых пладоў.

Кулінарныя прымянення

Мякаць гатунку «Блё дэ Хангры» салодкая, духмяная і пяшчотная, што робіць яго універсальным у кулінарыі:

• Гарбузовы суп і рагу

• Гарбузовае пюрэ для выпечкі і пірагоў

• Запяканне і выпечка

• Здаровыя закускі і крэатыўныя стравы

Дзякуючы нізкаму ўтрыманню клятчаткі і натуральнай салодкасці, гэты гарбуз з'яўляецца ўлюбёным стравай як сярод хатніх кухароў, так і сярод прафесійных кухараў. Мякаць добра захоўваецца пасля паспявання, што робіць яе ідэальнай для выкарыстання восенню і зімой.

Дэкаратыўная каштоўнасць

Акрамя кулінарнага выкарыстання, гарбуз максіма «Bleu de Hongrie» мае таксама дэкаратыўную прывабнасць:

• Сінія да шаравата-сініх плад вылучаюцца ў садах, на рынках або ў восеньскіх упрыгожваннях

• Ідэальна падыходзіць для крэатыўнага дызайну садоў, адукацыйных праектаў і продажаў

• Кампактны рост робіць яго прыдатным для вырошчвання ў гаршках або невялікіх агародах

Парады па вырошчванні

Для атрымання максімальнага ўраджаю і здаровых раслін варта прытрымлівацца наступных рэкамендацый:

• Пасеў: сейце ў памяшканні з сакавіка па красавік або сейце непасрэдна ў адкрытым грунце, калі тэмпература глебы вышэй за 18°C.

• Пасадка: пасля замаразкаў, адлегласць паміж раслінамі — 1,5–2 метры.

• Апора: Злёгку накіроўвайце лазы ўверх для лепшай цыркуляцыі паветра і больш чыстых пладоў

• Збор ураджаю: Збірайце цалкам спелыя гарбузы, калі скурка цвёрдая, а сцябло становіцца сухім і карычневым.

Выснова

Гарбуз максіма «Блё дэ Хонгры» — гэта ўнікальны, смачны і універсальны гарбуз, ідэальны для хатніх садаводаў, кухараў-аматараў і невялікіх камерцыйных вытворцаў. Дзякуючы сваёй яркай блакітна-шэрай скурцы, салодкай мякаці з нізкім утрыманнем клятчаткі і трывалай гатунку, «Блё дэ Хонгры» спалучае ў сабе кулінарную каштоўнасць, дэкаратыўную прывабнасць і ўраджайнасць. Гэты гатунак — выдатны выбар для тых, хто шукае надзейны, прывабны і духмяны гарбуз для выкарыстання восенню і зімой.