Бок-чой для азіяцкай кухні. Бок-чой — папулярны гатунак капусты ў азіяцкай кухні.

Тайсай хутка расце і ўтварае друзлыя разеткі мясістага лісця на тоўстых белых рэбрах. Ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі на пару, але таксама падыходзіць для запяканак або ў сырам выглядзе ў салатах.

Сейце з красавіка па чэрвень, пачынаючы з тэмпературы 16–20°C, затым перасаджвайце ў адкрыты грунт. Непасрэдны пасеў магчымы з канца мая да пачатку ліпеня. Саджайце на адлегласці прыблізна 25–30 х 35 см адно ад аднаго. Ураджай збіраюць прыблізна праз 8 тыдняў пасля пасеву.

Вырошчванне бок-чой падобна на вырошчванне крыжакветных, але бок-чой марозаўстойлівы. Таму саджайце яго пасля апошніх замаразкаў і збірайце ўраджай да першых восеньскіх замаразкаў.