Brassica oleracea (савойская капуста) Bloemendaalse Gele BIO – Класічная галандская савойская капуста з арганічнага вырошчвання

Brassica oleracea var. sabauda, ​​больш вядомая як савойская капуста, — гэта ўніверсальная і духмяная капуста, якая стагоддзямі з'яўляецца асноўным прадуктам у галандскіх агародах. Гатунак Bloemendaalse Gele BIO — гэта традыцыйны галандскі гатунак, вядомы сваім яркім жоўтым або светла-зялёным лісцем, мяккім смакам і выдатнай зімаўстойлівасцю. Гэтая арганічная савойская капуста спалучае ў сабе традыцыйную якасць з устойлівым вырошчваннем — ідэальны выбар для тых, хто любіць сапраўдныя гародніна з характарам.

Кавалак гісторыі галандскіх садоў

«Блумендаальсе Геле» — гэта старажытны гатунак капусты, які паходзіць з Блумендаала, рэгіёна з багатымі садоўніцкімі традыцыямі. Гэтая савойская капуста вылучаецца сваім злёгку кучаравым, мяккім жоўтым лісцем і друзлымі галоўкамі сярэдняга памеру. У адрозненне ад зімовых гатункаў з цёмным лісцем, «Блумендаальсе Геле» асабліва падыходзіць у якасці летняй або ранняй восеньскай капусты, бо мае свежы, мяккі смак і далікатную тэкстуру.

Лісце ў яе танчэйшае і больш пяшчотнае, чым у іншых гатункаў савойскай капусты, што робіць яе асабліва прыдатнай для лёгкіх страў і свежых прыгатаванняў. Дэкаратыўны колер і тэкстура таксама робяць гэту капусту прыгожым дадаткам да агарода.

100% арганічнае вырошчванне — чыстае і ўстойлівае

Савойская капуста (Brassica oleracea) Bloemendaalse Gele BIO вырошчваецца ў адпаведнасці з прынцыпамі арганічнага земляробства. Насенне паходзіць з кантраляванай арганічнай вытворчасці без выкарыстання сінтэтычных пестыцыдаў або ўгнаенняў. Гэта не толькі забяспечвае больш здаровую расліну і глебу, але і чысты, натуральны смак.

Арганічнае агародніцтва з савойскай капустай простае: расліны прыцягваюць карысных насякомых, спрыяюць біяразнастайнасці і ідэальна ўпісваюцца ў ўстойлівы агарод або сістэму пермакультуры.

Вырошчванне і догляд за арганічным жоўтым Bloemendaal

Вырошчванне арганічнай жоўтай капусты Bloemendaal — гэта проста і карысна. Сейце з сакавіка па май у гаршкі або на градкі і высаджвайце маладыя расліны капусты, як толькі яны дастаткова ўмацуюцца, захоўваючы адлегласць паміж імі прыкладна 50 х 50 см.

Савойская капуста аддае перавагу сонечнаму месцазнаходжанню і добра дрэнаванай, урадлівай глебе. Рэгулярны паліў неабходны, асабліва ў засушлівыя перыяды, для спрыяння раўнамернаму росту. Пласт мульчы дапамагае ўтрымліваць вільгаць і паляпшае структуру глебы.

Блумендал Жоўты расце хутка і звычайна яго можна збіраць з ліпеня па кастрычнік. Каб капуста была найлепшай на смак, збірайце яе, калі яна яшчэ кампактная, але не занадта буйная. Гэты гатунак менш падыходзіць для працяглага захоўвання, але адрозніваецца свежасцю і пяшчотай.

Смакуйце і выкарыстоўвайце на кухні

Арганічная жоўтая капуста Bloemendaal любяць за свой мяккі, далікатны смак і паветраную тэкстуру. У адрозненне ад больш цвёрдых зімовых гатункаў, гэтая капуста асабліва добра падыходзіць для лёгкіх страў і летніх нарыхтовак.

У сырам выглядзе ён выдатна спалучаецца са свежымі салатамі або капусным салатам. Тушаны або коратка бланшыраваны, ён захоўвае свой прыгожы жоўты колер і далікатны, салодкі смак. Ён выдатна спалучаецца з маслам, сліўкамі, часнаком або кавалачкамі бекону, а таксама з вегетарыянскімі стравамі на аснове бабовых або збожжавых.

Акрамя сваёй кулінарнай універсальнасці, савойская капуста таксама багатая вітамінамі С, К і В6, а таксама клятчаткай і антыаксідантамі. Гэта падтрымлівае імунную сістэму і здаровае страваванне.

Вытанчанае і карыснае папаўненне агарода

Арганічны жоўты Блумендал — гэта не толькі смачная гародніна, але і візуальна прывабная расліна. Яго светла-жоўтае лісце прыгожа кантрастуе з больш цёмнымі гатункамі гародніны, а друзлае лісце надае саду гуллівы штрых.

Гэты гатунак таксама адносна ўстойлівы да холаду і распаўсюджаных хвароб капусты, што робіць яго надзейным выбарам як для пачаткоўцаў, так і для вопытных садаводаў.

Кароткі змест пераваг

• Разнавіднасць: Brassica oleracea var. sabauda – Bloemendaal Yellow BIO

• Асаблівасці: светла-жоўтыя, скручаныя лісце з друзлай галоўкай

• Смак: Мяккі, свежы і мяккі па тэкстуры

• Спосаб вырошчвання: 100% арганічны і ўстойлівы

• Перыяд вырошчвання: летам і ранняй восенню

• Выкарыстанне: сырыя салаты, тушаныя або бланшыраваныя стравы

• Харчаванне: багаты вітамінамі, клятчаткай і антыаксідантамі

• Знешні выгляд: Дэкаратыўны, класічны і сапраўдная галандская спадчына

З дапамогай савойскай капусты Brassica oleracea (Bloemendaalse Gele BIO вы адраджаеце кавалак галандскай агародніцкай традыцыі — сумленную, здаровую і смачную капусту, якая спалучае ў сабе прыроду і настальгію.