Паўднёванямецкая страва з раёна Штутгарта з выдатным, далікатным салодкім смакам.

Ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі квашанай капусты і вельмі добра захоўваецца.

Капустным раслінам патрэбна шмат угнаенняў.

Тэрмін пасеву: красавік–май, магчымы перадпасяўны або прамы пасеў; адлегласць пасадкі прыблізна 60 х 60 см. Ураджай збіраюць з верасня па кастрычнік.

Белакачанная капуста спажывае шмат ежы, і ёй неабходна забяспечваць дастатковую колькасць пажыўных рэчываў.