Capsicum annuum (чылі) Anaheim – мякка востры чылі для вашага саду і кухні

Перац чылі «Capsicum annuum» («Чылі») «Anaheim» — гэта ўніверсальны і духмяны гатунак перцу чылі, які любяць садоўнікі і кулінары. Гэтая расліна вядомая сваім мяккім вострым густам і падоўжанымі ярка-зялёнымі ягадамі, якія чырванеюць па меры паспявання. Перац чылі «Anaheim» ідэальна падыходзіць для свежых страў, такіх як салаты, соусы, фаршаваны перац і смажаныя стравы, надаючы лёгкі адценне вастрыні любой страве.

Характарыстыка Capsicum annuum (Chili) Anaheim

Перац чылі (Capsicum annuum) Anaheim вылучаецца сваімі доўгімі, тонкімі пладамі, якія ў сярэднім маюць ад 15 да 20 см у даўжыню. Расліны кампактныя, але моцныя, дасягаюць вышыні ад 60 да 90 см, што робіць іх прыдатнымі як для градкаў, так і для гаршкоў на балконах або ўнутраных дворыках. Гэты перац чылі адносна мяккі, са шкалой Сковіла ад 500 да 2500, што робіць яго прыдатным для тых, хто любіць востры, але не занадта востры смак.

Асноўныя характарыстыкі:

• Тып: Чылі / Capsicum annuum

• Смак: Злёгку востры

• Колер пладоў: зялёныя плады, якія спеюць чырвонымі

• Даўжыня пладоў: 15 – 20 см

• Вышыня расліны: 60 – 90 см

• Месцазнаходжанне: сонечнае месца

• Глеба: добра дрэнаваная, пажыўная і злёгку вільготная

• Перыяд збору ўраджаю: ліпень – верасень

Сыход і месцазнаходжанне

Сыход за перцам аднагадовым (чылі) Анахайм просты, але для аптымальнага росту і плоданашэння важна памятаць пра некалькі рэчаў. Расліна патрабуе сонечнага, цёплага месца і добра расце ў добра дрэнаванай, багатай перагноем глебе.

Рэгулярны паліў неабходны, але пазбягайце мокрых каранёў, каб прадухіліць гніенне каранёў. Падчас вегетацыйнага перыяду перыядычна дадавайце арганічныя ўгнаенні або кампост для здаровага развіцця лісця і пладоў. Прышчыпванне верхавіны можа стымуляваць расліну да большага росту і пладаноснасці.

Прымяненне на кухні

Capsicum annuum (чылі) Anaheim асабліва універсальны на кухні:

• Свежы: Дадайце чылі ў салаты або сальсы для мяккага пікантнага густу.

• З начыннем: разрэжце садавіну, напоўніце яе гароднінай, сырам або мясам і запячыце ў духоўцы.

• Смажаны: чылі можна смажыць на грылі або ў смажанай форме, каб надаць яму салодкі і пікантны смак у рагу і гарнірах.

• Кансерваваны або ферментаваны: ідэальна падыходзіць для хатніх соусаў чылі або саленняў.

Гэты мяккі востры перац чылі ідэальна падыходзіць для тых, хто любіць эксперыментаваць з чылі, але не любіць вельмі востры перац.

Перавагі Capsicum annuum (Chili) Anaheim

Вырошчванне перцу аднагадовага (чылі) у Анахайме мае некалькі пераваг:

1. Лёгкая вострасць: падыходзіць для тых, хто любіць смачны, але не занадта востры чылі.

2. Універсальны на кухні: можна выкарыстоўваць свежым, запечаным, фаршыраваным або ферментаваным.

3. Дэкаратыўнасць: Доўгія зялёныя і чырвоныя плады ўпрыгожаць ваш сад або балкон.

4. Кампактны памер: лёгка вырошчваць на градках, у кантэйнерах або гаршках.

5. Самадастатковасць: свежы перац чылі з уласнага саду больш карысны і смачны.

6. Экалагічнасць: вырошчванне перцу чылі прыцягвае апыляльнікаў, такіх як пчолы.

Выснова

Capsicum annuum (Chili) Anaheim — ідэальны выбар для садаводаў і аматараў кулінарыі, якія жадаюць вырошчваць злёгку востры перац чылі. Незалежна ад таго, хочаце вы ўпрыгожыць агарод, ўнутраны дворык ці балкон, гэтая расліна чылі забяспечыць як візуальна прывабны акцэнт, так і смачныя плады. Пры належным доглядзе вы атрымаеце багаты ўраджай і цудоўны смак на кухні. Дадайце Capsicum annuum (Chili) Anaheim у свой сад і адкрыйце для сябе радасць ад свежага, хатняга перцу чылі.