Чабер — гэта невялікі вечназялёны хмызняк. У яго тонкія, цёмна-зялёныя лісце, якія вузкія і завостраныя і растуць блізка да драўняных сцеблаў. Расліна мае дробныя кветкі ад белага да бледна-ружовага колеру, сабраныя ў гронкі.

Лісце чабера моцна духмяныя, з пікантным пахам, які нагадвае чабор і орегано. Смак рэзкі і перцавы, што надае стравам магутную пікантнасць.

Гэтая трава аддае перавагу добра дрэнаванай глебе і поўнаму сонца. Пасля прыжывання яна ўстойлівая да засухі і добра расце ў камяністай або беднай глебе. У садзе зімовы чабер часта высаджваюць побач з фасоллю і іншымі бабовымі раслінамі, каб адпудзіць шкоднікаў і спрыяць росту.