Хуткарослы бок-чой з вертыкальным ростам. Бок-чой — папулярны гатунак капусты ў азіяцкай кухні.

Мэй Цын Чой F1 — надзейны гатунак Чынгенсай, які добра расце на працягу ўсяго садовага сезону. Ён дае раўнамерны, высокі ўраджай з вертыкальным ростам. Добра рабрыстыя сцеблы светла-зялёнага або сярэдня-зялёнага колеру.

Сейце з красавіка па чэрвень, пачынаючы пры тэмпературы 16–20°C, затым перасаджвайце ў адкрыты грунт. Прамы пасеў магчымы з канца мая да пачатку ліпеня. Саджайце на адлегласці прыблізна 25–30 х 35 см адно ад аднаго і 20 х 20 см для маладых лісцікаў. Ураджай збіраюць прыблізна праз 60 дзён пасля пасеву.

Вырошчванне бок-чой падобна на вырошчванне крыжакветных, але бок-чой марозаўстойлівы. Таму саджайце яго пасля апошніх замаразкаў і збірайце ўраджай да першых восеньскіх замаразкаў.