Phaseolus vulgaris 'Golda' - Вытанчаная жоўтая фасоля з выдатным густам

асартыменце Phaseolus vulgaris фасоля Golda займае ўнікальнае становішча. У той час як большасць традыцыйных гатункаў фасолі зялёныя, Golda вылучаецца сваімі прыгожымі жоўтымі струкамі і сярэдне-дробнай тэкстурай. Гэтая куставая фасоля без нітак спалучае ў сабе мяккі, прыемны смак з раннім ростам і надзейным ураджаем. Для аматараў незвычайных гатункаў фасолі або садоўнікаў, якія любяць дадаваць разнастайнасць колеру і смаку сваёй фасолі, Golda - гэта абсалютны неабходны прадукт. У гэтым падрабязным артыкуле разглядаюцца характарыстыкі, метады вырошчвання і кулінарныя магчымасці Phaseolus vulgaris Golda.

Жоўтыя, сярэдняй дробнасці з мяккім густам

Голда — гэта фасоля, якая адразу кідаецца ў вочы. Ярка-жоўтыя струкі доўгія і тонкія, каля 20 см у даўжыню і 6–8 мм у шырыню, што надае гэтай фасолі элегантны выгляд. Структура без нітак дазваляе фасолі заставацца пяшчотнай і яе можна есці без якіх-небудзь раздражняльных нітак. Гэта робіць Голду ідэальнай для тых, хто любіць далікатны прысмак і вытанчаны, мяккі смак.

Жоўты колер, які адрозніваецца ад традыцыйнай зялёнай фасолі, не толькі дае візуальную разнастайнасць, але і з'яўляецца кулінарнай перавагай: у стравах гэтая фасоля сапраўды раскрывае сябе дзякуючы глыбокім каляровым акцэнтам, якія адразу вылучаюцца на талерцы.

Ранняспелы з добрай устойлівасцю

Адной з галоўных пераваг Phaseolus vulgaris Golda з'яўляецца яе надзейны рост. Расліны рана пачынаюць расці і энергічна развіваюцца, у выніку чаго першыя кветкі з'яўляюцца хутка. Гэта робіць Golda адной з самых хуткіх кустовых бабоў, што робіць яе прывабнай для хатніх садаводаў, якія любяць свежую фасолю ў пачатку сезона.

Акрамя таго, гэты гатунак валодае добрай устойлівасцю да хвароб, у тым ліку да віруса мазаікі фасолі і тлустай плямістасці. Гэтая натуральная ўстойлівасць спрыяе здароваму росту і стабільнаму ўраджаю нават пры зменлівых умовах надвор'я. З Golda вы выбіраеце гатунак фасолі, які менш успрымальны да хвароб і таму патрабуе меншага догляду.

Пасеяць, вырасціць і пажаць — проста і эфектыўна

Перыяд пасеву: з мая па пачатак ліпеня
Перыяд збору ўраджаю: з ліпеня па верасень

Вырошчванне Голды лёгкае і падыходзіць як пачаткоўцам, так і вопытным садаводам. Сейце насенне непасрэдна ў зямлю, як толькі глеба дастаткова прагрэецца і міне небяспека начных замаразкаў.

Адлегласць пасеву:

• Радковыя культуры: 40 х 8–10 см

• Глыбіня пасеву: 1–2 см

• Кучковы пасеў: 4–8 насення на месца

Як і ў выпадку з многімі кустовымі бабамі, угнаенні звычайна не патрэбныя. Расліна паглынае азот з паветра і захоўвае яго ў глебе, што можа палепшыць яе якасць. Аднак важна пазбягаць пераўвільгатнення, бо празмерна вільготная глеба можа задушыць карані. Не апрацоўвайце глебу, калі яна занадта вільготная, каб пазбегнуць пашкоджанняў. Лёгкі пласт зямлі ў канцы вегетацыйнага перыяду спрыяе ўмацаванню каранёвай сістэмы і больш высокаму ўраджаю.

Універсальны на кухні — прыгожы, смачны і маляўнічы

Голда не толькі прывабная для вырошчвання, але і не менш прывабная на кухні. Далікатныя, пяшчотныя струкі ідэальна падыходзяць для:

• Класічнае прыгатаванне або прыгатаванне на пару

• Салаты і летнія стравы з гародніны

• Смажаныя стравы

• Гарніры да бульбы, рысу або страў на грылі

Жоўты колер робіць Голду візуальнай асаблівасцю ў агароднінных сумесях або халодных салатах. Дзяцей і пераборлівых едакоў таксама часта лягчэй спакусіць мяккі смак і маляўнічая падача.