Хрумсткая, маляўнічая гародніна розных колераў, звычайна з мяккім смакам. Папулярная ў многіх стравах.
Балгарскі перац — гэта пладовая гародніна з сямейства паслёнавых ( Capsicum annuum ). Гэта салодкі, невостры перац, які бывае розных колераў, у тым ліку зялёнага, чырвонага, жоўтага і аранжавага.
Здаровая расліна дае ад 5 да 10 пладоў, а ў ідэальных умовах часам і больш.
Балгарскі перац спачатку зялёны і змяняе колер па меры паспявання. Дайце яму больш часу і цяпла, каб ён набыў канчатковы колер.
Гэта можа быць звязана з ваганнямі тэмпературы, занадта вялікай колькасцю азоту або недахопам апылення. Акуратна страсяніце расліны, каб палегчыць апыленне.
Так, акрамя добра вядомага балгарскага перцу, ёсць таксама востры і закусачны перац.
Балгарскі перац бывае розных колераў, у тым ліку зялёнага, чырвонага, жоўтага, аранжавага, белага, фіялетавага і чорнага.
