Гарбуз (Cucurbita pepo) — універсальны гатунак гарбуза, вядомы сваёй разнастайнасцю формаў, колераў і памераў. Гэтыя хуткарослыя, сонечналюбныя расліны даюць ядомыя плады і дэкаратыўныя тыквы, ідэальна падыходзяць для агародаў, садовых бардзюраў і восеньскага ўпрыгожвання.
Від Cucurbita pepo надзвычай універсальны і ўключае ў сябе шырокі спектр гародніны і дэкаратыўных садавіны. Сярод іх кабачкі, гарбузы, пацісоны і некалькі іншых гатункаў. Плады маюць цвёрдыя, вуглаватыя сцябліны, у адрозненне ад мяккіх сцяблін Cucurbita maxima і Cucurbita moschata .
гарбуза пепа ядомыя. Некаторыя гатункі, такія як дэкаратыўныя гарбузы, выкарыстоўваюцца выключна для ўпрыгожвання і могуць быць атрутнымі.
Да гарбуза пепа адносяцца як павойныя, так і хмызняковыя гатункі . Павойныя гатункі патрабуюць апоры, у той час як хмызняковыя гатункі застаюцца больш кампактнымі.
Паколькі расліны могуць расці даволі хутка, рэкамендуецца пакідаць адлегласць ад 75 да 100 см паміж насеннем.
Кабачкі лепш за ўсё збіраць маладымі, даўжынёй каля 15 см.
Збірайце гарбузы, калі скурка цвёрдая і насычанага колеру, а сцябло сухое і коркавае. Скурка не павінна ўвагнута пры націсканні пазногцем.
Захоўвайце гарбузы ў прахалодным, цёмным, сухім і добра вентыляваным месцы (10-15ºC). Такім чынам яны могуць захоўвацца да двух месяцаў.
