Аніс культывуецца стагоддзямі дзеля яго араматычных насення, якія высока цэняцца за салодкі, падобны на лакрыцу, смак і лекавыя ўласцівасці.

Аніс мае дробныя белыя кветкі, сабраныя ў парасоны. Кветкі квітнеюць летам і прыцягваюць пчол і іншых апыляльнікаў.

Насенне, якое тэхнічна з'яўляецца пладамі, дробнае, рабрыстае і авальнай формы, шаравата-карычневага колеру. Яно мае моцны, салодкі водар і смак, падобны на лакрыцу, фенхель або бадзян. Менавіта гэта насенне з'яўляецца асноўнай прычынай вырошчвання аніса.

Аніс добра расце на поўным сонцы і мае патрэбу ў вялікай колькасці прамых сонечных прамянёў для аптымальнага росту і ўтварэння насення. Расліна аддае перавагу добра дрэнаванай, лёгкай і ўмерана ўрадлівай глебе. Рэгулярны паліў неабходны, асабліва ў засушлівыя перыяды, але варта пазбягаць празмернага паліву. Глеба павінна быць пастаянна вільготнай, але не пераўвільготненай. Аніс лепш за ўсё расце ў цёплым клімаце без замаразкаў.