Allium fistulosum ‘Ishikura Long BIO’: Japanse lente-ui voor een langdurige oogst

Allium fistulosum ‘Ishikura Long BIO’ is een hoogwaardige, biologische Japanse uienvariëteit die bekend staat om zijn lange, dikke witte stengels en milde, pittige smaak. Deze bunching onion vormt geen klassieke bol, waardoor hij ideaal is voor verse oogst en continue teelt. Ishikura Long is geschikt voor zowel eenjarige als meerjarige teelt, al wordt doorgaans gekozen voor jaarlijkse teelt om de oogstkwaliteit en productiviteit optimaal te houden.

Kenmerken van Allium fistulosum ‘Ishikura Long BIO’

• Schachtkleur: helder wit

• Schachtlengte: extra lang en dik, ideaal voor culinaire toepassingen

• Hoogte: ca. 50 cm

• Smaak: mild, licht pittig en aromatisch

• Bloei: optioneel, meestal niet gewenst bij snijgroente

• Gebruik: verse lente-ui, snijgroen, bieslook, boeketgroen

• Groeiomstandigheden: volle zon, voedzame, goed doorlatende grond

• Winterhard: bestand tegen lage temperaturen

• Bestand tegen plagen: tolerant voor tripsen

Groei en teeltadvies

Allium fistulosum ‘Ishikura Long BIO’ is snelgroeiend, winterhard en onderhoudsarm, waardoor het een betrouwbare keuze is voor zowel thuis- als professionele teelt. Door de lange, rechte stelen is de oogst eenvoudig en uniform, wat ideaal is voor verse verkoop of gebruik in de keuken.

Zaaiperiode: eind maart tot augustus
Zaaiwijze: direct buiten in rijen, 3–5 cm in de rij en 20–25 cm tussen de rijen
Oogstperiode: continu van april tot oktober, afhankelijk van zaaitijd en omstandigheden

Bij voorkeur worden jonge planten regelmatig gedund en verzorgd, zodat ze optimaal kunnen doorgroeien tot stevige, lange stelen. Ishikura Long gedijt het best in lichte, goed doorlatende grond en een zonrijke standplaats. Voldoende water en organische voeding ondersteunen de productie van dikke, witte stelen en gezond loof.

Culinaire toepassingen

De lange witte schachten en het milde, aromatische loof van Ishikura Long maken deze Japanse lente-ui een veelzijdige groente:

• Salades: dun gesneden voor frisse smaak

• Roerbakgerechten: voegt zachte uiensmaak toe

• Soepen en sauzen: zowel rauw als gekookt te gebruiken

• Garnering: de lange stelen en groen loof zorgen voor een aantrekkelijke presentatie

Dankzij de niet-bolvormige habitus blijven de stelen uniform en strak, ideaal voor professionele snijgroenteoogst of thuistuinders die een consistente kwaliteit wensen.

Voordelen van Allium fistulosum ‘Ishikura Long BIO’

1. Extra lange en dikke witte stelen: perfect voor culinaire toepassingen

2. Milde, aromatische smaak: geschikt voor salades, koken en garnering

3. Winterhard en snelgroeiend: geschikt voor lange oogstperiode

4. Eenvoudig te kweken: tolerant voor verschillende bodemsoorten en plagen

5. Biologische kwaliteit: duurzaam en milieuvriendelijk

Tuincombinaties en styling

• Kruidenborder: combineer met kruiden zoals Allium schoenoprasum of Anethum graveolens voor een eetbare tuin

• Groentebedden: goed te combineren met wortels, sla of kool

• Decoratieve tuin: de lange witte stelen voegen verticale structuur toe en creëren visueel contrast

Conclusie

Allium fistulosum ‘Ishikura Long BIO’ is een betrouwbare, gezonde en veelzijdige Japanse lente-ui die een langdurige oogst biedt van voorjaar tot herfst. Met zijn lange, dikke, witte stengels, milde smaak en winterhardheid is deze variëteit ideaal voor zowel thuistuinders als professionele kwekers. De combinatie van gebruiksgemak, esthetische waarde en culinaire veelzijdigheid maakt Ishikura Long een onmisbare aanvulling voor iedere tuin, moestuin of snijgroenteteelt.