Meerjarige kruidenplant voor de moestuin

Bij Winterhecke zijn de aromatische bieslookplanten vooral populair als vitaminerijk voedsel in het vroege voorjaar en gedurende de zomer. De groen-wittige bloemhoofdjes zijn ook eetbaar.

De plant vormt regelmatige pollen die om de 2–3 jaar gesplitst worden.

Winterbieslook kan ook als eenjarige bosbieslook worden geteeld. Er worden geen bollen gevormd, alleen een lichte verdikking. Hoogte ongeveer 50 cm. Snelgroeiend en winterhard.

Zaaien: direct buiten zaaien van eind maart tot augustus in rijen, 5 cm in de rij, 20–25 cm tussen de rijen, eventueel afzonderlijk. Oogst vindt continu plaats van april tot oktober.