Veelvoorkomende naam: gewone tijm of tuin-tijm; een vaste, meerjarige kruidplant. Het wordt veel gebruikt voor culinaire, medicinale en sierdoeleinden.

Tijm heeft een sterke, aardse en kruidige geur met subtiele munt- en citrustonen. De aromatische etherische olie bevat thymol, een krachtig bestanddeel dat verantwoordelijk is voor de karakteristieke medicinale en antiseptische geur van de plant.

De smaak is scherp en licht peperig, en wordt intenser bij droging. De smaak van dit kruid past goed bij een breed scala aan gerechten.

Ook zeer geschikt als border- of potplant en trekt insecten aan.