Borago officinalis BIO – Biologische en eetbare bernagie

Een nuttige en duurzame plant voor tuin en keuken

De Borago officinalis BIO, ook bekend als biologische borage of bernagie, is een eenjarige plant die bekendstaat om haar helderblauwe, stervormige bloemen en grote, zachte bladeren. Deze biologische variëteit is vrij van chemische bestrijdingsmiddelen en biedt een duurzaam en gezond product voor gebruik in de keuken en de tuin.

Borage BIO is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook ecologisch waardevol, omdat ze bijen, vlinders en andere bestuivers aantrekt. Bovendien zijn de bladeren en bloemen eetbaar en voegen ze een milde komijnachtige smaak toe aan salades, thee en andere gerechten.

Kenmerken van Borago officinalis BIO

Borage BIO groeit rechtop en bossig, met een hoogte van 60–80 cm. De plant produceert helderblauwe bloemen met een witte kern, die bloeien van vroege zomer tot het einde van de zomer. Zowel de bloemen als de bladeren zijn eetbaar en kunnen rauw of gekookt worden gebruikt.

Belangrijkste eigenschappen:

• 🌿 Type: Eenjarige biologische plant

• 🌸 Bloemkleur: Helderblauw, stervormig

• ⚡ Oogstbaar: Bladeren vanaf 8 weken na zaaien; bloemen vanaf eerste bloei

• 🌱 Zaaidiepte: 0,5–1 cm

• 🌞 Standplaats: Volle zon tot halfschaduw

• ❄️ Winterhard: Niet winterhard (eenjarige plant)

• 🐝 Ecologisch voordeel: Zeer aantrekkelijk voor bijen en andere bestuivers

Teelt en verzorging

Zaaien: direct in de volle grond of in potten; zaai op 0,5–1 cm diepte en dek licht af met aarde.
Bodem: goed doorlatend, voedzaam en licht vochtig; geschikt voor diverse grondsoorten.
Watergift: regelmatig water geven tot de zaden kiemen; daarna matig water geven.
Bemesting: organische compost of lichte biologische mest bij voorzaai stimuleert gezonde groei.
Verzorging: dun de zaailingen uit zodat iedere plant voldoende ruimte heeft om zich optimaal te ontwikkelen; verwijder verwelkte bloemen om de bloei te verlengen.

Oogst en gebruik

De Borago officinalis BIO biedt zowel culinaire als ecologische voordelen.

Culinaire toepassingen:

• Rauwe bloemen voor salades, desserts of cocktails

• Bladeren voor soep, pesto of stoofgerechten

• Thee van gedroogde bloemen voor een mild komijnachtig aroma

Ecologische toepassingen:

• Aantrekken van bijen, vlinders en andere nuttige insecten

• Bodembedekker om onkruidgroei te verminderen

• Visueel aantrekkelijke toevoeging aan borders en bloemenmengsels

Voordelen van Borago officinalis BIO

✅ Eetbare bloemen en bladeren – culinaire veelzijdigheid
✅ Aantrekkelijk voor bestuivers – bijen, vlinders en andere nuttige insecten
✅ Vroegrijp en productief – bladeren en bloemen beschikbaar tijdens de zomer
✅ Biologisch gecertificeerd – duurzaam en milieuvriendelijk
✅ Onderhoudsarm – eenvoudig te telen in bedden, borders of potten
✅ Visueel aantrekkelijk – helderblauwe stervormige bloemen

Met de Borage BIO haal je een biologische, kleurrijke en productieve plant in je tuin, die zowel visueel als culinair aantrekkelijk is en de biodiversiteit bevordert.

🌿 Samenvatting

• Latijnse naam: Borago officinalis BIO

• Type: Eenjarige biologische plant

• Bloemkleur: Helderblauw, stervormig

• Hoogte: 60–80 cm

• Standplaats: Zon tot halfschaduw

• Zaaidiepte: 0,5–1 cm

• Oogst: Bladeren vanaf 8 weken na zaaien, bloemen vanaf eerste bloei

• Bijzonderheden: Biologisch gecertificeerd, eetbare bloemen en bladeren, aantrekkelijk voor bestuivers, onderhoudsarm