Costata Romanesco wordt waarschijnlijk terecht beschouwd als de lekkerste courgette.

Wie bij Costata op hoge opbrengsten rekent, komt bedrogen uit: deze variëteit levert slechts ongeveer de helft van de oogst van hoogproductieve rassen. Daarvoor word je beloond met echt heerlijke courgettes, ideaal voor lichte bereidingen. Alleen al het uiterlijk van de vruchten onderscheidt dit ras duidelijk van de massa. Geef water bij droogte. Zaaien vanaf midden april met voorteelt in potten, uitplanten op een afstand van 1 x 1 m.

Courgettes gedijen in warme, goed doorlatende grond, met voorkeur voor voorteelt en uitplanten vanaf eind april of direct zaaien vanaf begin mei. De rijpingstijd bedraagt ca. 50 dagen. Costata Romanesco klimt niet en groeit als een struik. Courgettes dienen zeer jong geoogst te worden, bij voorkeur tijdens of kort na de bloei. Deze variëteit kan doorlopend geoogst worden.

Voor courgettes raden wij 1 m² per plant aan.

Mogelijke plagen: slakken, vogels, muizen, luizen, meeldauw, virus.