Pisum sativum (Sugar pea) ‘Golden Sweet’ – historische gele suikererwt

Pisum sativum (Sugar pea) ‘Golden Sweet’ is een uniek historisch ras uit Amerika en het enige bekende peultje met gele peulen. Deze bijzondere kleur, in combinatie met de robuuste, productieve groei, maakt het ras tot een echte blikvanger in de moestuin. ‘Golden Sweet’ is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook culinaire veelzijdig: jong geplukt zijn de zoete peulen heerlijk om rauw of licht gekookt te eten, terwijl de volledig rijpe peulen gebruikt kunnen worden als zogenaamde “marsh peas”.

Dankzij zijn historische waarde en opvallende gele peulen is Golden Sweet een gewilde variëteit voor liefhebbers van oude rassen en bijzondere smaken.

Uiterlijk en groeikarakteristieken

Golden Sweet groeit als een middelhoge, stevige plant die ondersteuning nodig heeft. De stengels moeten worden opgetrokken aan stokken, netten of klimrekken, zodat de planten rechtop blijven en de peulen goed ontwikkelen. De bloemen zijn violet van kleur, wat een mooi contrast vormt met de opvallend gele peulen.

De peulen zijn middelgroot, zoet en aromatisch, ideaal voor directe consumptie. Om een constante productie te garanderen, dienen de peulen regelmatig geoogst te worden. Door regelmatig plukken blijven de planten doorbloeien en nieuwe peulen vormen, waardoor een lange oogstperiode mogelijk is.

Teeltinformatie en zaaien

Golden Sweet kan worden gezaaid van half maart tot begin juni, rechtstreeks in de volle grond. Voor een optimale opbrengst geldt het volgende zaaiadvies:

Zaaiadvies:

• Rijafstand: 30–40 cm

• Afstand in de rij: 3–5 cm

• Zaaidiepte: 3–5 cm

Golden Sweet is uitstekend geschikt voor gemengde teelt met kool, radijs en vroege aardappelen. Vermijd het telen naast uien, omdat deze de groei en opbrengst negatief kunnen beïnvloeden. Zoals de meeste erwten, heeft Golden Sweet weinig bemesting nodig. Te veel meststoffen kunnen leiden tot overmatige bladgroei en minder peulvorming.

Oogst en culinaire toepassingen

Golden Sweet biedt een veelzijdige oogst:

• Jonge peulen: eetbaar met de schil, zoet en knapperig, ideaal voor salades, roerbakgerechten en lichte bijgerechten.

• Volledig rijpe peulen: kunnen worden geoogst als “marsh peas” voor langere bewaring en verwerking in traditionele gerechten.

Door de combinatie van unieke gele peulen en hoge productiviteit is Golden Sweet niet alleen praktisch, maar ook een bijzondere aanwinst voor iedere moestuin. De smaak is mild zoet en blijft goed behouden bij stomen, roerbakken of blancheren.

Toepassingstips:

• Vers uit de peul als gezonde snack

• Licht gestoofd of gestoomd bij diverse groenten

• Roerbakgerechten, pasta, risotto en salades

• Droog of volledig rijp te oogsten voor later gebruik

Waarom kiezen voor Pisum sativum ‘Golden Sweet’?

• Historisch suikererwtensras uit Amerika

• Uniek gele peulen, enige bekende variëteit met deze kleur

• Productief en aromatisch, geschikt voor verse consumptie en traditionele gerechten

• Middelhoge planten, vereisen ondersteuning

• Regelmatig oogsten stimuleert langdurige productie

• Gemengd teeltbaar met kool, radijs en vroege aardappelen

• Weinig bemesting nodig