Een mooie koolvariant, de smaak doet niet sterk aan kool denken, fijn en lichtzoet.

De planten worden niet hoog zoals boerenkool, maar blijven laag en worden op een vergelijkbare manier geteeld en bereid als boerenkool.

Snij- of bladkool hoeft niet zo zwaar bemest te worden als andere koolsoorten. Vrij goed vorstbestendig; individuele bladeren worden geoogst en kort gestoomd of gekookt.

Zaaien gebeurt van mei tot half juli met voorzaai; uitplanten buiten van juni tot begin augustus. Plantafstand circa 50 x 40 cm.

De oogst vindt plaats van oktober tot februari.