Paarsgekleurde, smakelijke bloemkoolhoofden.

Bloemkool met aantrekkelijke, paarse, dichtgevulde hoofden van ongeveer 1 kg. De heldere paarse bloem verkleurt tot zachtroze bij het koken.

Een variëteit die vrij vroeg rijpt; van zaaien tot oogst duurt ongeveer 90 dagen. Di Sicilia Violetto is behoorlijk koudtolerant, opvolgende teelten zijn mogelijk en gebruikelijk voor een langere oogstperiode.

Voedselrijk, zoals alle koolsoorten.

De oogst vindt plaats van half juni tot november, afhankelijk van de zaaidatum. Zaaien gebeurt van begin maart tot half juli met voorzaai; ongeveer 4 weken na het zaaien buiten planten op een afstand van 60 x 50 cm. Direct zaaien is goed mogelijk.

Bloemkool is een zware eter en moet van voldoende voedingsstoffen worden voorzien.