Selectie uit Japan, kleiner en gelijkmatiger dan Black Futsu.

Hidemi draagt zeer mooie vruchten die verkleuren van donkergroen naar bruin. De plant groeit slechts zwak en moet daarom dichter worden geplant.

De vruchten zijn optimaal bij een gewicht van ca. 1–1,5 kg en het stevige vruchtvlees smaakt nootachtig – zelfs kinderen eten het rauw.

Hidemi is een tot nu toe onbekend ras dat ons door een Japanse vrouw werd toegestuurd. Wij hebben het naar haar vernoemd.

Rijptijd: 100 dagen.

Rankgedrag: matig rankend.

Cucurbita moschata heeft veel warmte nodig en wordt daarom beter voorgezaaid. Rassen met een rijptijd tot 110 dagen slagen ook in koelere streken.

Optimale kieming: 24–30 °C. Bij het zaaien het spitse uiteinde van het zaad naar beneden steken of plat neerleggen. Zaad niet te vochtig houden. Na kieming op een lichtere en koelere plaats zetten.

De plantafstand voor pompoenen hangt af van het rankgedrag.

Mogelijke plagen: slakken, vogels, muizen, luizen, meeldauw, virus.