Capsicum frutescens (Chili) Mixture BIO – Biologische chili voor een kleurrijke oogst

De Capsicum frutescens (Chili) Mixture BIO is een biologische zadenmix die tuiniers een gevarieerde oogst van chilipepers biedt, met verschillende kleuren, vormen en hittegradaties. Deze mix is ideaal voor zowel beginnende als ervaren tuiniers die van een kleurrijke, productieve en duurzame moestuin houden. Dankzij de biologische zaden bent u verzekerd van natuurlijke, ongechemisch behandelde pepers, die zowel culinair als visueel een meerwaarde bieden.

Kenmerken en herkomst

De Mixture BIO bevat een mix van verschillende Capsicum frutescens-variëteiten, een soort bekend om zijn middelgrote, vaak rechtopstaande vruchten en scherpe smaak. De vruchten variëren in kleur van felgroen, geel en oranje tot diep rood. De grootte van de pepers kan verschillen van 3 tot 7 cm, en de hitte varieert van mild tot pittig, afhankelijk van het specifieke ras binnen de mix.

Door deze variatie ontstaat een gevarieerde oogst die zowel geschikt is voor verse consumptie, inmaken, drogen of verwerken in hete sauzen. De planten zijn daarnaast ook decoratief door hun verschillende kleuren en vormen, wat ze aantrekkelijk maakt voor zowel tuin als balkon.

Groeiwijze en teeltinformatie

Capsicum frutescens Mixture BIO groeit uit tot middelgrote, stevige planten van 60–100 cm hoog, afhankelijk van de variëteit en verzorging. De planten zijn krachtig vertakt, vertonen een hoge vruchtzetting en zijn geschikt voor zowel vollegrond als pot- en kascultuur.

Teeltinformatie:

• Zaaien: februari–april binnenshuis

• Kiemtemperatuur: 22–28°C voor een snelle en gelijkmatige ontkieming

• Verspenen: zodra 2–3 echte blaadjes zijn verschenen

• Uitplanten: na de laatste nachtvorst, meestal half mei

• Standplaats: zonnig, warm en beschut; een kas of serre bevordert de opbrengst

• Bodem: vruchtbaar, luchtig en goed doorlatend; organische meststoffen bevorderen gezonde groei

De planten hebben een regelmatige watergift nodig, maar moeten niet in natte grond staan. Biologische voeding stimuleert gezonde, vruchtbare planten die een overvloedige oogst opleveren.

Oogst en culinaire toepassingen

De Mixture BIO biedt een langdurige oogst van zomer tot herfst. De vruchten kunnen jong worden geoogst voor mildere smaak, of volledig rijp voor maximale hitte en aroma.

Culinaire toepassingen:

• Verse consumptie, bijvoorbeeld in salades of als kleurrijke garnish

• Grillen of roosteren, waarbij de aroma’s versterkt worden

• Inmaken of fermenteren, voor pittige sauzen en conserves

• Drogen of malen, ideaal voor specerijen en chilipoeder

• Gevuld of gebakken, als milde tot pittige culinaire twist

Dankzij de variatie in smaak en kleur is deze mix geschikt voor een breed scala aan gerechten en bereidingswijzen.

Waarom kiezen voor Capsicum frutescens Mixture BIO?

• Gevarieerde mix van kleuren en vormen

• Biologisch geteeld zonder chemische behandeling

• Geschikt voor vollegrond, kas en potten

• Milde tot pittige pepers voor veelzijdige culinaire toepassingen

• Decoratieve oogst dankzij variatie in kleur en vorm

• Productieve, sterke planten met langdurige oogst